2015年9月28日月曜日

第十一回 ペパーミントのショートブレッド


今回は、ペパーミントのショートブレッド。
とーっても簡単なんですが、実は、根強い人気のお菓子なのです^^
このショートブレッドの生地をベースに、ラベンダー・ローズ・エルダーなどにアレンジしても美味しいです◎



そして、今回のデリは、ネトルのビシソワーズ。レモングラスのジュレを浮かしています♪

実は、このネトルのビシソワーズは、イギリスのコッツウォルズでマナーハウス(貴族の旧邸宅を宿泊施設にした物)に宿泊した際、ディナーに出されたメニューだったのです。

さすがイギリス、ハーブをお料理に上手く取入れて活用しているなぁと、その時、しみじみ思ったものでした。

2015年9月15日火曜日

秋のHerb Fes*(vol.10〜vol.16)

928日を皮切りに、全国7カ所で、ハーブフェスを行います。
どうぞ、皆さま、遊びにきてくださいね^^

入場料:1,000円(お茶+お菓子付き)/リングライトメンバーは500円引き!
会場によって異なりますので、詳細はHP・チラシ等でご確認下さい。

Herb Fes vol.10  in 住道 
2015928(月)10:0020:00
京阪百貨店:大阪府大東市赤井1丁目41号オペラパーク プラザフェスタ 1F
JR学研都市線(片町線)「住道駅」下車徒歩3

Herb Fes vol.11  in 守山 
20151012(月)9:3016:00
うの家:滋賀県守山市守山一丁目10-2
JR琵琶湖線守山駅西口より徒歩10

Herb Fes vol.12  in 大垣 
20151019(月)11:0017:00
Bloom:岐阜県大垣市新町1丁目62番地大運寺ビル1-3
大垣駅より徒歩13

Herb Fes vol.13  in 大阪(ハーバルライフセラピー付き) 
2015112(月)11:0020:30 
YOSHUホール:大阪市中央区船場1-4-11モリビル2F
地下鉄松屋町駅1番出口より徒歩3分 地下鉄長堀橋駅1番出口より徒歩5

Herb Fes vol.14  in 芦屋 
20151116(月)11:0017:00
ギャラリー樹:芦屋市前田町7-14
JR甲南山手駅南出口より線路に沿って東に徒歩10

Herb Fes vol.15  in 吉祥寺 
20151130(月)11:0016:00
NEURO KICHIJOJI:東京都武蔵野市御殿山1-8-9パークハウス9-105
吉祥寺駅より徒歩8

Herb Fes vol.16  inあざみ野 
2015121(火)10:0016:30
グランジャポン:横浜市青葉区あざみ野南3丁目17-15
あざみ野駅より徒歩7

2015年9月1日火曜日

メディカルクラフトレッスン(講師用)のお知らせ

◎メディカルクラフトレッスン(講師用)がスタート!
 ・カテゴリー1 マタニティケア
 ・カテゴリー2 介護ケア
 ・カテゴリー3 ペットケア
 ※各カテゴリー(全4回)ごとに個別に受講頂くことができます。
 ※メディカルコース受講者対象
 (今までのクラフトレッスンはハーブティーコースが受講対象者です)

 ■カテゴリー1 マタニティーケア(全4回/一日集中レッスン)
 マタニティに特化した内容で医薬品を使えないマタニティライフを
 心地よく過ごして頂くためのハーバルライフのご案内です。
 日程:11/18、11/19、11/20、11/21(お好きな日をお選びください)
 時間:11:00〜13:30
 受講料:25,000円(テキスト代・税別、軽食付き)
 ※講師用のため、実習はつきません。
 ※コピーしてご使用頂ける生徒用テキストが含まれています。
 ※ご予約はお早めに。